很多學校食堂后勤負責人都在發(fā)愁洗碗這件事，今天跟大家實實在在聊一聊，為什么現(xiàn)在大大小小學校，全都換上超全自動超聲波洗碗機。
一、人工洗碗，學校食堂實在扛不住
不管是小學、中學還是大學食堂，師生多，每天餐盤、飯盒、湯碗堆成山，純手洗問題一大堆：
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衛(wèi)生沒保障，檢查總踩坑
洗碗全靠阿姨細心，飯盒縫隙、餐盤凹槽里的油污、剩飯很難搓干凈，洗滌劑沖不干凈還會有殘留，市場監(jiān)管、教育局突擊檢查，一查一個準，整改罰款麻煩不斷，學生吃飯安全更是懸著心。
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招人難，人工成本越花越高
洗碗又潮又累，年輕人不愿意干，老員工流動性還大，上千人的食堂，光洗碗就要六七個人，工資、社保一年下來十幾萬，開銷實在吃不消。
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飯點趕不上，餐具周轉(zhuǎn)不開
中午、晚上集中下課吃飯，幾千套餐具一下子堆過來，人工洗得慢，下一波開餐經(jīng)常缺干凈碗，還得人工擦水漬，忙得手忙腳亂。
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水電耗材消耗大
手洗一直開水沖，水費嘩嘩漲；還要單獨買專用洗碗劑、催干劑，熱水耗電耗燃氣，日積月累都是一筆不小的開支。
現(xiàn)在很多學校直接換掉人工洗碗，裝上上超全自動超聲波洗碗機，從除渣、清洗、漂洗到烘干消毒一條龍搞定，完美解決上面所有難題。
二、上超超聲波洗碗機，學校食堂用著有多香？
1. 洗得比手洗干凈百倍，無油污無殘留，檢查一次過
普通噴淋洗碗機只能沖表面，咱們這款靠超聲波清洗，細微震動鉆到飯盒縫隙、勺子死角，頑固油漬、剩飯渣全震掉。
全程活水多次漂洗，
不用專用洗滌劑、不用催干劑，普通洗潔精就能用，洗完高溫烘干，餐具干干爽爽，一點油膜、化學殘留都沒有，完全符合學校餐具衛(wèi)生標準，再也不怕食安抽查，學生吃飯更放心。
2. 不用提前手刷，2 個人就能搞定整個食堂洗碗
傳統(tǒng)洗碗得人工先刮殘渣、預洗，工序一大堆。
用上超完全不用，帶剩飯的餐盤直接往機器里送，自帶自動除渣功能，全程機器標準化清洗，人和臟餐具不用接觸，杜絕交叉臟污。
只需要入口一個人放碗，出口一個人收干凈烘干好的餐具，兩個人就能替代六七名洗碗工，每年省下一大筆人工工資，再也不用愁招人難。
3. 省電省水省耗材，長期用特別省錢
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節(jié)水：水循環(huán)重復利用，比人工手洗能省六成水，一滴水用三遍；
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省電 / 燃氣：有電熱款、燃氣款兩種，有條件，直接選燃氣款，升溫快、長期用氣比電費劃算；連續(xù)洗碗溫度不掉線，烘干穩(wěn)定；
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省耗材：無需專用洗滌劑，省去催干劑。
4. 不用單獨砌水池，小后廚也能裝
不少老學校洗碗間空間小，單獨修好幾個清洗水池成本高。上超洗碗機自帶整套漂洗水循環(huán)系統(tǒng)，一條龍清洗，不用額外搭建水池，改造簡單，大中小型食堂都能適配。
5. 全天不停機，三餐連續(xù)洗不費勁
整機都是加厚 304 不銹鋼，耐油污耐腐蝕，結(jié)實耐用，早中晚三餐不間斷清洗都沒問題。
一小時能洗幾千套餐具，寄宿制學校、高校大食堂高峰期也完全扛得住，現(xiàn)在全國很多中小學、高校食堂都在用，口碑非常好。
6. 烘干消毒一步到位，不用人工擦碗
洗完直接高溫熱風烘干，拿出來一點水漬都沒有，不用專人擦水，收納起來不容易滋生細菌，整套清洗流程標準化，后勤做臺賬、迎接檢查都清晰方便。
三、不同規(guī)模學校都能匹配
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中學千人食堂：標準全自動流水線，大批量餐具快速清洗，錯峰就餐不耽誤；
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高校、三千人以上大型食堂：加長機型，清洗量更大，搭配回收線，集中洗消效率翻倍。
四、真實學校使用反饋，實實在在降本增效
不少中學、高校食堂換上上超洗碗機之后，變化特別明顯：
洗碗工人從七八人縮減到兩人，一年省下十幾萬人工費；餐具每次抽檢全部合格，再也沒有菌群、殘留超標問題；水電耗材開銷直接降四成，洗碗間干凈整潔，沒有滿地污水油污，后廚工作環(huán)境都變好了。
學校食堂選洗碗機，最看重干凈合規(guī)、省人工、省錢、好用省心。
上超全自動超聲波洗碗機，不用手工預洗、不用專用耗材、機器一站式清洗烘干消毒，兩個人就能完成全部洗碗工作，省電節(jié)水降低運營成本，清洗標準完全貼合教育局、市監(jiān)局對校園餐具的高要求。
不管是小學、中學還是高校食堂，想改變傳統(tǒng)人工洗碗的麻煩，直接選上超全自動超聲波洗碗機，標準化機器洗碗，守住學生飲食安全，長期幫食堂省下大量開支。
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